Almás zselé

Főzzük az alma: zselés recept.

Almás zselé

Ebben A Cikkben:

Az alma főzésekor ne dobjon el semmit: a héjak, a csontok és a magok lehetővé teszik, hogy kiváló zseléket főzzen, gazdag pektinjüknek köszönhetően! recept:

Recept olcsó almás zselé

előkészítés: 01 óra
főzés: 20 perc

összetevők

  • 2 kg szerves vagy vadhéj, mag és almamag
  • citromlé
  • porcukor

előkészítés

Rendezzük a héjakat, a magokat és az almamagokat egy nagy edénybe
Adjunk hozzá a citromlevet és keverjük össze. Fedjük le vízzel.
Hagyja főzni alacsony lángon, és fedje le 30 percig, keverés nélkül.
A szűréshez tegyen szűrőrétegbe kompresszort.
A nagy tál fölé helyezett szűrőedénybe öntsük a főtt almadarabokat.
Hagyja, hogy a lé lassan folyjon ki a szűrőről 5-6 órán keresztül, sajtolás és keverés nélkül.
Mérjük meg a kapott almalevet, és öntsük egy tálba lekvárokat.
Adjunk hozzá a görgőcukor felét, keverjük össze és óvatosan forraljuk fel. Főzzük a zselét közepes hőn kb. 20-25 percig, 106° C-ig (3-4)
Amíg a zselé párol, mossa le a lekvár üvegeit; majd megforraljuk sterilizálás céljából.
Öntsük a forró zselét az üvegekbe és zárjuk le a fedéllel anélkül, hogy megfordítanánk őket.
Tartsa ezt a zselét legfeljebb egy évig hűvös helyen, fénytől távol.

Videó Kapcsolódó Cikkek: .


Ajánlott Cikkek
  • Természet, vanília, fahéj vagy gyömbér: karácsonyi süti recept
  • A „Rose de France” Mille-feuille
  • Sajtfőzés: táplálkozás és tanácsok
  • Mustármártással
  • Omlett osztriga gombával és két maggal
  • Galette des rois csokoládéval és körtével
  • Roquefort torta
Leggyakrabban Látogatott A Kategóriában
Hozzászólás